スペインワイン　古代品種『Giro』

こんばんは！

ソムリエさんに凄い品種❗️教えてもらっちゃいました😆

美味しい美味しい串揚げ屋さん、

トリュフを使った創作料理を作って頂いた時、一緒に出して頂いた白ワイン

程よい酸と微量に感じるトーストしたクリーミーな香りが、

フェミニンな女優さん（誰だろ？）みたいなワインでした😁

「このワイン、とってもオシャレですね✨」

黒縁メガネがオシャレなソムリエさんが教えてくれました👓

今まで会ったことのない品種でした❗️ワインエキスパートのテキストに載ってたかなぁ。。

一度絶滅の危機に立たされた古代品種『Giro』100％のワイン、ジロ・スクエアード

古代品種って響きはズルいですよね✨

しかも、ジロさんが作った、ジロ100％のワインでジロ・スクエアード

ネーミングがもうチャーミング😆

ソムリエさん、偉大です。感謝です。